{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/annesbakery.cafeblog.hu","author_name":"Nemeth Anna","author_url":"https:\/\/annesbakery.cafeblog.hu\/author\/nemeth-anna92gmail-com\/","title":"T\u00f6k\u00f6s csokis s\u00fctem\u00e9ny","html":"<p>A s\u00fct\u0151t\u00f6k az egyik kedvenc z\u00f6lds\u00e9gem, mi\u00e9rt is ne rakjak hozz\u00e1 csokit, lisztet \u00e9s f\u0171szereket? Pont \u00edgy sz\u00fcletett ez a recept is. Legt\u00f6bbsz\u00f6r okt\u00f3ber-november t\u00e1j\u00e1n szoktam enni, hiszen akkor van igaz\u00e1n szezonja, de m\u00e9g mindig lehet a piacon kapni. A t\u00f6k nagyon j\u00f3l helyettes\u00edtheti a toj\u00e1st, \u00edzre nem mondan\u00e1m meg, hogy s\u00fct\u0151t\u00f6k van benne. Na de n\u00e9zz\u00fck csak a receptet:<\/p>\r\n<p><img class=\"alignnone wp-image-357 size-large\" src=\"https:\/\/annesbakery.cafeblog.hu\/files\/2019\/03\/B057BD17-F716-41E2-8D33-694088F7CC18-480x600.jpeg\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"600\" \/><\/p>\r\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>220g liszt (a legjobb, ha Bl 80-ast haszn\u00e1ltok, nem a sima feh\u00e9r lisztet.)<\/li>\r\n<li>1 ev\u0151kan\u00e1l lenmagpehely\u00a0<\/li>\r\n<li>1 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/li>\r\n<li>1 \u00e9s egy kicsi te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/li>\r\n<li>f\u00e9l te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r<\/li>\r\n<li>f\u00e9l tk s\u00f3<\/li>\r\n<li>egy csipet szerecsendi\u00f3<\/li>\r\n<li>egy csipet \u0151r\u00f6lt kardamom<\/li>\r\n<li>240g s\u00fclt s\u00fct\u0151t\u00f6k<\/li>\r\n<li>70g olvasztott veg\u00e1n vaj vagy margarin<\/li>\r\n<li>1\/4 cs\u00e9sze (60ml) juharszirup\/agave<\/li>\r\n<li>40g n\u00e1dcukor\/k\u00f3kuszvir\u00e1gcukor<\/li>\r\n<li>1 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3tlan mogyor\u00f3vaj (ez n\u00e1lam h\u00e1zi mogyivaj)<\/li>\r\n<li>180g \u00e9tcsoki (a legjobb lenne a s\u00fct\u00e9s\u00e1ll\u00f3 csoki csepp de az ritk\u00e1n van n\u00e1lam)<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>El\u0151sz\u00f6r is \u00e9rdemes egy f\u00e9l s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t s\u00fct\u0151ben megs\u00fctni.<\/p>\r\n<p>Azt\u00e1n egy nagyobb t\u00e1lban m\u00e9rj\u00fck ki a lisztet a f\u0171szereket. Egy m\u00e1sik t\u00e1lban az olvasztott vajat, juharszirupot, cukrot, mogyor\u00f3vajat \u00e9s a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t. Alaposan keverj\u00fck \u00f6ssze. Ha nem szeretn\u00e9nk, hogy egy k\u00e9t nagyobb darab t\u00f6k legyen a k\u00e9sz s\u00fctiben, akkor \u00e9rdemes s\u00fct\u00e9s ut\u00e1n kr\u00e9mes\u00edteni \u00e9s \u00fagy hozz\u00e1adni.<\/p>\r\n<p>K\u00f6zben daraboljuk apr\u00f3 darabokra \ud83d\ude00 az \u00e9tcsokit, vagy m\u00e9rj\u00fck ki a csokicseppeket.<\/p>\r\n<p>A t\u00f6k\u00f6s cuccot keverj\u00fck alaposan \u00f6ssze a lisztes kever\u00e9kkel, majd mehet bele a csoki is.\u00a0<\/p>\r\n<p>A s\u00fct\u0151t meleg\u00edts\u00fck el\u0151 175 fokra. Egy tepsit b\u00e9lelj\u00fcnk ki s\u00fct\u0151pap\u00edrral.<\/p>\r\n<p>A kez\u00fcnket nedves\u00edts\u00fck be \u00e9s egy nagyobb csipetet vegy\u00fcnk ki a massz\u00e1b\u00f3l, g\u00f6mb\u00f6ly\u00edts\u00fck ki. Tegy\u00fck a tepsire \u00e9s a tenyer\u00fcnkkel nyomjuk le. Ha sz\u00e9p kerek form\u00e1t szeretn\u00e9l, akkor igaz\u00edts rajta. A k\u00f6vetekez\u0151vel is \u00edgy j\u00e1rjunk el,tegy\u00fck olyan 5cm t\u00e1vols\u00e1gra egym\u00e1st\u00f3l a gomb\u00f3cokat.\u00a0<\/p>\r\n<p>Ha k\u00e9sz tegy\u00fck a s\u00fct\u0151be \u00e9s kb 10 perc alatt s\u00fcss\u00fck aranybarn\u00e1ra.\u00a0<\/p>\r\n<p>Hagyd a s\u00fctiket 2-3 percig h\u0171lni a tepsiben, majd tedd r\u00e1csra.<\/p>\r\n<p><img class=\"alignnone wp-image-359 size-large\" src=\"https:\/\/annesbakery.cafeblog.hu\/files\/2019\/03\/CCD22BAE-2082-4A8E-AD82-C0EECD1D0633-450x600.jpeg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"600\" \/><\/p>\r\n<p>J\u00f3 s\u00fct\u00e9st,<\/p>\r\n<p>Anna<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/annesbakery.cafeblog.hu\/files\/2019\/03\/B057BD17-F716-41E2-8D33-694088F7CC18-150x150.jpeg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}