Arab kávékrémtorta

1.0https://annesbakery.cafeblog.huNemeth Annahttps://annesbakery.cafeblog.hu/author/nemeth-anna92gmail-com/Arab kávékrémtortaInstagramon megszavaztátok,igaz a másik recept kapott több szavazatot, de csak egy szavazattal lett több az arab kávékrémtorta, úgyhogy úgy gondoltam, mégis ezt osztom meg veletek. Imádom a kávé ízét, torta krémként pedig egyszerűen oda vagyok érte. A vegán életmódom előtt, ez a krém, főzött tojás krém és mascarpone tökéletes keverékéből született. De most eljött ennek az ideje is, hogy áttérjen, és megvilágosodva rájöjjön, hogy vegán módon elkészítve ezerszer finomabb! ❤ Jöjjön akkor a recept: <img class="alignnone wp-image-388 size-large" src="https://annesbakery.cafeblog.hu/files/2019/07/21859889-5C98-47AD-955C-89FD3E5AFBF2-450x600.jpeg" alt="" width="450" height="600" /> Hozzávalók: tészta: <ul> <li>100g liszt</li> <li>25g kakópor</li> <li>1/2 cs sütőpor</li> <li>csipet só</li> <li>50g nádcukor</li> <li>vaníliás cukor (a legjobb a hazi)</li> <li>50ml víz</li> <li>50ml mandulatej</li> <li>40ml étolaj</li> <li>fél citrom leve</li> </ul> Egy 18cm átmérőjű kerek torta formát bélelj ki sütőpapírral. A sütőt melegítsd be 180 fokra. A száraz hozzávalókat, a cukrok kivételével alaposan keverd el. A nedves hozzávalókat is mérd ki külön, a cukrot próbáld meg minnél jobban feloldani benne. Öntsd össze a kettő tál tartalmát, éppen keverj rajta, aztán facsard bele a a citrom levét. Keverd össze gyorsan, de alaposan. Egyengesd el a tortaformában, és tedd be a sütőbe 20 percre. Ez idő alatt készítsd el a krémet. <img class="alignnone size-medium wp-image-385" src="https://annesbakery.cafeblog.hu/files/2019/07/4245981F-84B1-4014-8A4A-4E49A4DFE0D8-225x300.jpeg" alt="" width="225" height="300" /> Krém hozzávalók: <ul> <li>2dl kávé (főzött, nem instant!!)</li> <li>1 dl kókuszkrém</li> <li>2 dl házi (ez fontos) mandula tej</li> <li>3 ev. nádcukor</li> <li>csipet só</li> <li>1cs vaníliás pudingpor</li> <li>pici rum (opcionális)</li> <li>1dl növényi tejszínhab (meggle patisserie decor)</li> </ul> Először is a kókuszkrém, az a konzerv kókusztejnek a lehűlt zsíros része. Tehát előző nap, mielőtt készítenéd a tortát, tedd be a hűtőbe. Másodszor a házi mandulatej azért fontos, mert a bolti mandulatej felfőzve nagyon rossz, büdös és rossz íze van (ez az én tapasztalatom, ha neked nem ilyen, akkor nyugodtan használd a bolti tejet). Amúgy ez márkánként eltérhet. Instagramon a story highlight-ba lementettem a mandulatej készítésének folyamatát. Itt a link hozzá: <h5><a href="https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE4MDUzMDQzMzA0MDk0MjIy?igshid=14szvhtdwe1c8&story_media_id=2079031955781202229">https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE4MDUzMDQzMzA0MDk0MjIy?igshid=14szvhtdwe1c8&story_media_id=2079031955781202229</a></h5> Na akkor ha ezek meg vannak neki állhatsz a krémnek. A mandulatejből,kávéból és a kókuszkrémből a vaníliáspudingporral pudingot kell főzni. Ehhez add hozzá a cukrot és a sót is. Hagyományos módon készítsd el a puddingot. Ha kész tegyél bele, ha szeretnél egy picike rumot. Hagyd teljesen kihűlni, nagyon gyakran kevergetve. Akár a hűtőbe is teheted. Nem szoktam ilyet használni, hiszen tele van ki tudja milyen anyagokkal, de ki akartam próbálni a Meggle Creme Patisserie Decor növényi habtejszínjét. A Tescóban és a Metróban láttam eddig. Lehet venni a Dm-ben másfajta növényi tejszínhabot, mindneki válassza azt amelyik szimpatikusabb. Tehát az 1dl tejszínhabot verd keményre, és egy kicsit meghagyva a díszítésnek, a többit keverd össze a kávékrémmel. Az egész krémet tedd a piskótára és szépen simítsd el. A maradék tejszínhabbal pedig tetszőlegesen díszítsd. Legalább 2 órára tedd be a hűtőbe mielőtt felvágnád! <img class="alignnone wp-image-386 size-large" src="https://annesbakery.cafeblog.hu/files/2019/07/AD5199A6-6D90-4CB4-A44C-90B4A32B60ED-480x600.jpeg" alt="" width="480" height="600" /> Kellemes sütést, Anna richhttps://annesbakery.cafeblog.hu/files/2019/07/AD5199A6-6D90-4CB4-A44C-90B4A32B60ED-150x150.jpeg150150